محاسبه دنگ مهمانی و شام دوستانه: رستوران، خانه و دورهمی

برای محاسبه دنگ مهمانی در رستوران، غذای اصلی هر نفر را جدا حساب کنید و پیش‌غذا، نوشیدنی‌های مشترک، سرویس و انعام را مساوی بین همه تقسیم کنید. در دورهمی خانگی، جمع خرید مواد و نوشیدنی بر تعداد مهمان‌ها تقسیم می‌شود و میزبان، که خانه و زحمت آشپزی را داده، معمولاً سهم کمتری می‌دهد.

شام دوستانه از آن موقعیت‌هایی است که حسابش ساده به نظر می‌رسد ولی آخر شب همه به گوشی‌هایشان نگاه می‌کنند و کسی نمی‌داند از کجا شروع کند. یک نفر استیک سفارش داده و یک نفر سوپ، یکی نوشابه نخورده و یکی دیرتر آمده. در این راهنما برای هر حالت یک روش مشخص پیشنهاد می‌دهیم. اگر همین الان سر میز هستید، ماشین حساب دنگ آنلاین بدون نصب حساب را انجام می‌دهد.

#دنگ شام در رستوران را چطور حساب کنیم؟

در رستوران سه روش رایج است:

• تقسیم مساوی کل فاکتور: سریع‌ترین روش است و وقتی سفارش‌ها نزدیک به هم هستند مشکلی ندارد. اگر فاصله‌ی گران‌ترین و ارزان‌ترین سفارش زیاد است، کسی که سالاد ساده خورده ناراضی می‌شود.
• هر کس سفارش خودش: دقیق‌ترین روش است ولی اگر پیش‌غذا و نوشیدنی مشترک باشد، باید جدا حسابشان کرد.
• ترکیبی: غذای اصلی هر نفر جدا، خرج‌های وسط میز مساوی. برای بیشتر شام‌های دوستانه منصفانه‌ترین راه همین است.

#مثال: شام پنج نفره در رستوران

فاکتور یک شام پنج نفره این‌طور است:

• غذای اصلی: سارا ۶۵۰ هزار، کامران ۹۰۰ هزار، رها ۵۲۰ هزار، بابک ۷۸۰ هزار، ترانه ۴۵۰ هزار تومان
• پیش‌غذا و سالاد وسط میز: ۶۰۰ هزار تومان
• نوشیدنی‌ها: ۳۵۰ هزار تومان
• حق سرویس: ۱۰ درصد کل

جدول دنگ شام رستوران (به تومان)

• سارا | غذای خودش: ۶۵۰٬۰۰۰ | سهم مشترک: ۱۹۰٬۰۰۰ | سرویس: ۸۴٬۰۰۰ | جمع: ۹۲۴٬۰۰۰
• کامران | غذای خودش: ۹۰۰٬۰۰۰ | سهم مشترک: ۱۹۰٬۰۰۰ | سرویس: ۱۰۹٬۰۰۰ | جمع: ۱٬۱۹۹٬۰۰۰
• رها | غذای خودش: ۵۲۰٬۰۰۰ | سهم مشترک: ۱۹۰٬۰۰۰ | سرویس: ۷۱٬۰۰۰ | جمع: ۷۸۱٬۰۰۰
• بابک | غذای خودش: ۷۸۰٬۰۰۰ | سهم مشترک: ۱۹۰٬۰۰۰ | سرویس: ۹۷٬۰۰۰ | جمع: ۱٬۰۶۷٬۰۰۰
• ترانه | غذای خودش: ۴۵۰٬۰۰۰ | سهم مشترک: ۱۹۰٬۰۰۰ | سرویس: ۶۴٬۰۰۰ | جمع: ۷۰۴٬۰۰۰

سهم مشترک هر نفر ۹۵۰ هزار تقسیم بر پنج است. سرویس هم به نسبت جمع خرج هر نفر حساب شده، یعنی ده درصدِ غذای خودش و سهم مشترکش. جمع ستون آخر برابر کل فاکتور، یعنی ۴٬۶۷۵٬۰۰۰ تومان، است. اگر کامران کل حساب را با کارتش داده باشد، بقیه هر کدام عدد ستون آخر خودشان را برایش کارت‌به‌کارت می‌کنند.

#حق سرویس و انعام را چطور تقسیم کنیم؟

حق سرویسی که روی فاکتور می‌آید، بخشی از قیمت است و بهتر است به نسبت خرج هر نفر تقسیم شود؛ کسی که غذای گران‌تر خورده سهم بیشتری می‌دهد. انعام جداگانه برای گارسون معمولاً مساوی تقسیم می‌شود، چون به خدمت میز مربوط است نه به غذای هر نفر. اگر درصد سرویس کم است و گروه می‌خواهد انعام بدهد، این را قبل از پرداخت بگویید تا کسی غافلگیر نشود.

#دنگ دورهمی خانگی چطور حساب می‌شود؟

در مهمانی خانه، خرج‌ها پراکنده‌اند: یکی گوشت خریده، یکی نان و ماست، یکی نوشیدنی و میزبان هم برنج و ادویه‌ای که از قبل داشته. سه مدل رایج:

جدول مدل‌های دنگ دورهمی خانگی

• میزبان مهمان می‌کند | چطور: میزبان همه‌ی خرج را می‌دهد و دنگی در کار نیست | مناسب برای: تولد، مهمانی رسمی، دعوت شخصی
• هر کس یک چیز می‌آورد | چطور: تقسیم غذا بین مهمان‌ها، بدون حساب پولی | مناسب برای: دورهمی‌های دوستانه‌ی تکراری
• خرید مشترک با دنگ | چطور: همه‌ی خریدها ثبت و مساوی تقسیم می‌شود | مناسب برای: پارتی‌های بزرگ، باربیکیو، شب یلدا با جمع بزرگ

#سهم میزبان چقدر باشد؟

وقتی دورهمی با دنگ برگزار می‌شود، میزبان خانه‌اش را در اختیار گذاشته، آشپزی کرده و بعد از رفتن مهمان‌ها ظرف می‌شوید. گروه‌ها معمولاً یکی از این راه‌ها را انتخاب می‌کنند: میزبان از دنگ معاف است، میزبان نصف سهم می‌دهد، یا مواد اولیه‌ای که میزبان از قبل داشته (برنج، روغن، ادویه) به‌عنوان یک خرج با قیمت تقریبی ثبت می‌شود. هر سه منصفانه‌اند به شرطی که از قبل گفته شوند.

#مثال: باربیکیو شش نفره

• آرمان گوشت و جوجه خریده: ۳٬۶۰۰٬۰۰۰ تومان
• شیرین نان، سبزی و ماست خریده: ۵۴۰٬۰۰۰ تومان
• پویا زغال و نوشیدنی خریده: ۷۲۰٬۰۰۰ تومان
• میزبان، مهسا، از دنگ معاف است. نیلوفر و سینا چیزی نخریده‌اند.

جمع خرج‌ها ۴٬۸۶۰٬۰۰۰ تومان است که بین پنج نفر غیر از میزبان تقسیم می‌شود: هر نفر ۹۷۲ هزار تومان. آرمان ۲٬۶۲۸٬۰۰۰ طلبکار است. شیرین ۴۳۲٬۰۰۰ و پویا ۲۵۲٬۰۰۰ بدهکارند و نیلوفر و سینا هر کدام ۹۷۲٬۰۰۰. چهار نفر بدهکار مستقیم به آرمان پرداخت می‌کنند و جمع پرداخت‌ها دقیقاً ۲٬۶۲۸٬۰۰۰ تومان می‌شود.

#موقعیت‌هایی که بحث درست می‌کنند

• کسی که دیر آمد و پیش‌غذا را نخورد: سهم مشترکش را کمتر حساب کنید یا از پیش‌غذا معافش کنید.
• کسی که نوشیدنی نخورد: نوشیدنی را فقط بین مصرف‌کننده‌ها تقسیم کنید.
• مهمانی که با خودش دوستی آورده: دنگ مهمان را خود او می‌دهد، مگر اینکه گروه از قبل دعوتش کرده باشد.
• تعارف سر صندوق: اگر یک نفر اصرار دارد کل حساب را بدهد، قبول کنید و همان شب دنگ را برایش بفرستید. اگر واقعاً قصد مهمان کردن دارد، خودش می‌گوید.
• غذای اضافه‌ای که بسته‌بندی شد و یک نفر با خودش برد: معمولاً بی‌حساب است، ولی اگر زیاد بود، گروه می‌تواند سهمی برایش در نظر بگیرد.

#چطور همان شب تسویه کنیم؟

دنگ مهمانی اگر همان شب بسته نشود، معمولاً تا هفته‌ها عقب می‌افتد. چند پیشنهاد:

1. قبل از پرداخت فاکتور، عکسش را بگیرید.
2. یک نفر کل حساب را با کارت بدهد. پرداخت با چند کارت سر صندوق، کار رستوران و صف را کند می‌کند.
3. همان سر میز سهم هر نفر را حساب کنید و در گروه بفرستید، با شماره‌ی کارت کسی که پرداخت کرده.
4. هر کس پرداخت کرد، در گروه خبر بدهد.

اگر کسی تا چند روز پرداخت نکرد، یادآوری کوتاه و دوستانه در پیام خصوصی کافی است. اگر فرمول پایه‌ی حساب را می‌خواهید، راهنمای محاسبه دنگ با مثال عددی را ببینید.

#برای دورهمی‌های تکراری چه کنیم؟

گروه‌هایی که هر هفته یا هر ماه دورهمی دارند، معمولاً به یک نظم ثابت می‌رسند: نوبتی میزبانی می‌کنند یا یک حساب جاری دارند که هر بار به آن اضافه می‌شود و ماهی یک بار تسویه می‌شود. در حساب جاری، لازم نیست بعد از هر شام کارت‌به‌کارت کنید. مانده‌ی هر نفر جلو می‌رود و در پایان ماه یکجا صاف می‌شود. این روش تعداد تراکنش‌ها را کم می‌کند ولی فقط وقتی کار می‌کند که خرج‌ها جایی ثبت شوند که همه ببینند.

برای قاعده‌ی تولد و هدیه‌ی جمعی، دنگ در موقعیت‌های خاص دوستانه را ببینید و اگر سر صندوق تعارف بالا گرفت، تعارف در مسائل مالی جمله‌های آماده دارد.

#تورآن برای دنگ دورهمی‌ها چه دارد؟

در اپ تورآن می‌توانید برای یک گروه دوستی ثابت یک رویداد بسازید و خرج هر دورهمی را در آن ثبت کنید. هر خرج را می‌شود مساوی، درصدی، سهمی یا با مبلغ ثابت تقسیم کرد و میزبان یا کسی که نبوده را از آن خرج کنار گذاشت. مانده‌ی هر نفر بعد از هر دورهمی به‌روز می‌شود و هر وقت خواستید، تورآن کوتاه‌ترین راه تسویه را نشان می‌دهد. دوستی که اپ را نصب نکرده، با لینک دعوت سهمش را می‌بیند.

#جمع‌بندی

دنگ مهمانی وقتی بی‌دردسر است که روش از قبل معلوم باشد: در رستوران غذای هر نفر جدا و خرج‌های مشترک مساوی، در خانه خرید مشترک بین مهمان‌ها و تکلیف میزبان روشن. حساب را همان شب ببندید و فهرست را برای همه بفرستید. برای دورهمی‌های تکراری، اپ تورآن حساب جاری گروه را نگه می‌دارد.